“風(fēng)味地標(biāo)”為縣域發(fā)展添“硬菜”
“上次小龍蝦節(jié)第一次吃到南縣小龍蝦，一直念念不忘，這個(gè)周末，我們專程來南縣吃頓正宗的。不愧是‘地標(biāo)’美食，味道就是不一樣。”7月13日，家住長沙的王鈺和朋友在南縣沿湖路小龍蝦一條街點(diǎn)了一桌小龍蝦宴，吃得心滿意足。2024“味道湖南”美食季啟動(dòng)儀式暨第二屆湖南南縣小龍蝦節(jié)上個(gè)月在長沙、南縣同步舉行后，來南縣吃小龍蝦的游客顯著增加，周末時(shí)，不少“網(wǎng)紅”小龍蝦店更是需要提前預(yù)約、排隊(duì)取號。
王鈺口中的“地標(biāo)”美食南縣小龍蝦，是我市3個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之一。目前，我市共有茶葉、蔬菜、水產(chǎn)、糧食、中藥材、豆類、畜牧等7類23件地理標(biāo)志證明商標(biāo)，安化黑茶、大通湖大閘蟹、南縣小龍蝦3個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，沅江蘆筍、桃江竹筍、蘭溪大米、安化黃精等12個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
地理標(biāo)志產(chǎn)品承載著別樣地域環(huán)境、獨(dú)特生產(chǎn)方式和深厚文化底蘊(yùn)，具有鮮明地域特色和獨(dú)特地方風(fēng)味，蘊(yùn)藏著成為富民強(qiáng)縣“聚寶盆”、地方形象“金名片”的巨大潛力。近年來，我市著力發(fā)揮地理標(biāo)志產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢，加強(qiáng)品牌建設(shè)，大力宣傳展示，向“新”發(fā)力，延鏈強(qiáng)鏈，將地理標(biāo)志的“蛋糕”越做越大，讓“風(fēng)味地標(biāo)”成為帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一道“硬菜”。
產(chǎn)業(yè)做大做深做精，必須走品牌化路子。作為全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和全省唯一的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合改革試驗(yàn)市，我市堅(jiān)持品牌助農(nóng)，深入挖掘地理標(biāo)志潛能，致力推進(jìn)成果轉(zhuǎn)化運(yùn)用，積極打造糧食、茶葉、水產(chǎn)、筍竹等百億產(chǎn)業(yè)集群，構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”體系架構(gòu)，形成了“一縣一特、一片一業(yè)”的發(fā)展格局。
酒香也怕巷子深，貨好還得勤吆喝。我市全力做好地理標(biāo)志產(chǎn)品的展示展銷、推介推廣工作，積極組織相關(guān)企業(yè)參加中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、湖南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品暨名優(yōu)食材推介會(huì)等各類節(jié)會(huì)，組織各縣市區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品在省政府機(jī)關(guān)開展品鑒和展示展銷活動(dòng)。同時(shí)，建起益陽特色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心，為每個(gè)縣市區(qū)安排獨(dú)立展區(qū)，提供免費(fèi)供銷及推廣服務(wù)。點(diǎn)多面廣的宣傳展示，加上抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓地理標(biāo)志產(chǎn)品步子越邁越大、聲名越傳越廣，也為益陽帶來了一波又一波投資商和游客。
在技術(shù)飛速更新迭代、市場需求日趨多元的大背景下，以創(chuàng)新為引領(lǐng)，著力延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)跨界融合，才能不斷將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，在消費(fèi)市場贏得更多占位、獲取更大聲量。在這一點(diǎn)上，各地都作出了有益嘗試，取得了可喜成效。目前，安化黑茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)建起涉足中藥材、日化用品、特色食品飲品、文旅項(xiàng)目、文創(chuàng)產(chǎn)品等領(lǐng)域的多樣化特色產(chǎn)業(yè)體系，南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)成功打造從上游太空育種、種苗繁育到下游功能米、胚芽米、蝦青素、殼聚糖提取的稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈條，桃江筍竹產(chǎn)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)涵蓋竹基地培育、竹傳統(tǒng)加工、竹精深加工、竹筍健康美食、竹文化旅游的一二三產(chǎn)業(yè)全鏈?zhǔn)桨l(fā)展……
一系列舉措強(qiáng)勢賦能，讓“地標(biāo)”產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力持續(xù)增強(qiáng)，產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度和市場占有率進(jìn)一步提高，有力挑動(dòng)了消費(fèi)市場“味蕾”，推動(dòng)“地標(biāo)經(jīng)濟(jì)”持續(xù)壯大，將越來越多地理標(biāo)志打造成了“金字招牌”。以安化黑茶、南縣稻蝦、桃江筍竹、沅江蘆筍蘆菇4個(gè)產(chǎn)業(yè)為例，2023年綜合產(chǎn)值分別達(dá)到252億元、160億元、152億元、38億元，為推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)了重要力量。
