稻花香里蝦起舞萬頃田園畫卷新
——2023年我市稻蝦產業(yè)高質量發(fā)展綜述
我市位于洞庭湖南岸，跨資水中下游，處沅水、澧水尾閭，水資源豐富，素有“魚米之鄉(xiāng)”之美譽。憑借優(yōu)越的資源條件，稻蝦產業(yè)風生水起，蓬勃發(fā)展。
近年來，我市持續(xù)實施長江十年禁漁，全面推進“兩圍”拆除、網箱養(yǎng)殖退出、小Ⅱ型以上水庫禁止投餌施肥、精養(yǎng)池塘尾水治理等重大舉措。隨著工作的深入開展，我市水產養(yǎng)殖結構發(fā)生新的變化、呈現(xiàn)新的特點，生態(tài)養(yǎng)殖模式逐步推廣，稻蝦綜合種養(yǎng)成為新的發(fā)展突破口，農業(yè)生產高質量發(fā)展邁開穩(wěn)健步伐。2023年全市稻蝦綜合種養(yǎng)面積133萬余畝，其中南縣62萬畝、沅江市35萬畝、大通湖區(qū)14萬畝、其余縣市區(qū)22萬畝，全市小龍蝦產量突破20萬噸，共有17個稻蝦產品通過綠色食品認證，稻蝦產業(yè)綜合產值273億元，面積、產量、產值均居全省第一。
稻蝦共舞助振興 規(guī)模壯大富萬民
“我市稻蝦產業(yè)具備成為‘千億級產業(yè)’的潛力，對守護好‘洞庭糧倉’具有深遠影響，對持續(xù)推動環(huán)洞庭湖區(qū)產業(yè)發(fā)展、湖區(qū)人民增收致富、村集體經濟發(fā)展，全面推進鄉(xiāng)村振興具有重大意義。”市農業(yè)農村局畜牧水產事務中心負責人陳蘇敏介紹，我市于2016年開始大力推廣和發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)，當時全市稻田養(yǎng)殖面積為12.1萬畝，第二年發(fā)展至48.7萬畝，截至2023年底，稻蝦綜合種養(yǎng)面積更是突破133.3萬畝，種養(yǎng)戶畝均增收2000元以上。
稻蝦產業(yè)蓬勃發(fā)展，規(guī)模不斷擴大，其重要原因之一便是農戶的持續(xù)增收，讓大家的信心更足、干勁更大了。
1月26日，在南縣青樹嘴鎮(zhèn)益豐垸村，村民陳厚強劃著小船穿梭在蝦田里查看小龍蝦的生長狀況，再過幾天這些小龍蝦就將成為城市居民餐桌上的一道美味佳肴。“南縣農村基本上家家戶戶養(yǎng)蝦，現(xiàn)在技術成熟了，冬季也成了小龍蝦的產銷旺季，我們這些蝦農的收入也進一步增加了。”陳厚強介紹，他承包了40余畝地用于稻蝦種養(yǎng)，以往冬天蝦塘只能閑置，今年通過冬季養(yǎng)蝦，預計增收近12萬元。
南縣是我市目前稻蝦發(fā)展最具特色的縣市區(qū)。2016年至2023年，南縣200畝以上種養(yǎng)基地數(shù)量從47個增至380個；稻蝦米原糧、小龍蝦產量分別由2.8萬噸、0.7萬噸增至33萬噸、12萬噸；綜合產值由13.8億元增至155億元。
截至2023年底，我市已初步形成了以南縣為核心，輻射至大通湖、沅江、資陽等地的環(huán)洞庭湖區(qū)稻蝦種養(yǎng)優(yōu)勢區(qū)，全產業(yè)鏈實現(xiàn)了集聚化、規(guī)模化、市場化、生態(tài)化、品牌化發(fā)展，打造了目前全省最大的稻蝦產業(yè)發(fā)展集聚區(qū)。
產業(yè)興旺活力增 農漁結合前景廣
春節(jié)將至，“南縣稻蝦米”銷售火爆。1月16日，在南縣助農米業(yè)有限公司的生產車間里，智能化稻蝦米加工設備高速運轉，以確保訂單準時交付。公司銷售經理鄧義勇說：“現(xiàn)在訂單已經排到年后了，公司要加班加點才能保證生產供應跟得上。”
近年來，作為一種健康、營養(yǎng)的食品，稻蝦米越來越受到消費者的青睞。“南縣稻蝦米”加工企業(yè)也隨之在市場競爭中不斷壯大，提高了產能，提升了產品質量和品牌影響力。當前，全市已有“南縣稻蝦米”加工企業(yè)近20家，其中農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)5家，年加工能力10萬噸以上的企業(yè)3家，32家糧食烘干企業(yè)、合作社日烘干能力近5000噸，“南縣稻蝦米”已經成為湖南省乃至全國的一張亮麗名片。
此外，我市積極推動稻蝦產業(yè)的多元化發(fā)展。除了稻蝦米生產、加工企業(yè)外，還有小龍蝦冷鏈物流企業(yè)、小龍蝦主題餐飲店等產業(yè)鏈上的企業(yè)共同發(fā)力，形成了一個完整的產業(yè)生態(tài)。目前，全市培育小龍蝦冷鏈物流企業(yè)2家，目標城市均可24小時內送達，覆蓋北上廣深及云貴川、東三省等地50多個大中城市。大通湖擁有順祥水產等知名水產品加工企業(yè)，形成了小龍蝦種苗繁育、規(guī)模種養(yǎng)、鮮活交易、冷鏈物流、水產加工等全產業(yè)鏈。全市培育小龍蝦主題餐飲店和稻蝦米特色餐廳超600家，南縣打造了以“人間煙火，尋味南縣”為主題的“羅文夜市”，推出稻蝦特色游等鄉(xiāng)村旅游線路，稻夢田園、龜趣園、廣利源等文旅基地融入稻蝦元素，成為勞動教育、研學教育的理想實踐基地。這種產業(yè)協(xié)同效應，不僅提高了我市整個稻蝦產業(yè)的競爭力，還為當?shù)剞r民提供了更多的就業(yè)機會，為鄉(xiāng)村振興增添了動力。
匠心獨具鑄精品 品牌形象日漸升
2018年9月，在第十六屆中國國際糧油展新聞發(fā)布會上，南縣被中國糧食行業(yè)協(xié)會命名為“中國蝦稻米之鄉(xiāng)”。此外，近年來南縣還獲得“中國生態(tài)小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國小龍蝦全產業(yè)鏈發(fā)展示范縣”等榮譽，獲批“國家稻蝦生態(tài)產業(yè)標準化示范區(qū)”“國家級稻蝦米全產業(yè)鏈生產標準化示范區(qū)”“全國稻蝦全產業(yè)鏈典型縣”。
這些榮譽和稱號的獲得，不僅是對我市稻蝦產業(yè)發(fā)展成果的肯定，更是對未來發(fā)展的鼓勵。在2023年3月武漢大學質量發(fā)展戰(zhàn)略研究院發(fā)布的2022至2023年度“南縣稻蝦米”“南縣小龍蝦”區(qū)域公用品牌價值評價報告顯示，南縣稻蝦區(qū)域公用品牌價值達355.6億元。其中，“南縣稻蝦米”被認定是一款更懂南方人的大米，區(qū)域公用品牌價值為231.1億元，在南方大米中居首位；“南縣小龍蝦”區(qū)域公用品牌價值為124.5億元，僅次于“潛江龍蝦”和“盱眙龍蝦”，位居全國第三，并以此構建了“北有五常粳大米、南有南縣稻蝦米”的南北雙雄品牌格局，持續(xù)鞏固了小龍蝦“湖南南縣、江蘇盱眙、湖北潛江”三足鼎立之勢。
陳蘇敏介紹，隨著我市“南縣稻蝦米”品牌價值的不斷提升，南縣已經成為全國乃至全球稻蝦產業(yè)的標桿。在未來的發(fā)展中，我市將繼續(xù)堅持綠色發(fā)展理念，推動稻蝦產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為消費者提供更加優(yōu)質的產品和服務。
