凌晨三點(diǎn)起蝦忙！南縣90后小伙“點(diǎn)亮”小龍蝦產(chǎn)業(yè)
隨著天氣變暖，南縣62萬(wàn)畝稻蝦田迎來(lái)小龍蝦捕撈旺季，為了讓食客第一時(shí)間品嘗到鮮美的小龍蝦，蝦農(nóng)們披星戴月，凌晨捕撈小龍蝦。
捕蝦現(xiàn)場(chǎng)
4月14日凌晨3點(diǎn)，麻河口鎮(zhèn)西口村的“90后”蝦農(nóng)史星亮又開始了一天的勞作。他熟練地?fù)Q上10來(lái)斤重的防水褲，戴好頭燈，拿上蝦筐，驅(qū)車前往稻蝦田準(zhǔn)備起蝦。史星亮步入齊膝深的水田中，一手牽著小船，借助頭燈的亮光，沿著蝦籠逐個(gè)打撈，不一會(huì)兒，一只只色澤鮮紅、活蹦亂跳的小龍蝦就裝滿了小船。
“小龍蝦是夜行性動(dòng)物，晚上比較活躍。我們養(yǎng)殖戶幾乎每天都是從凌晨3點(diǎn)開始捕撈，保證小龍蝦的鮮活度，送達(dá)交易市場(chǎng)能賣一個(gè)好價(jià)錢。”史星亮說(shuō)道。
小龍蝦分揀現(xiàn)場(chǎng)
今年，史星亮家共承包了360畝稻蝦田，蝦籠全部收一遍要花3個(gè)多小時(shí)，每天能收獲成品蝦100多斤。成品蝦會(huì)及時(shí)運(yùn)到村里的小龍蝦交易中心，經(jīng)過(guò)稱重、分揀、裝箱后，發(fā)往全國(guó)各地。目前，南縣市面上6錢以上的小龍蝦每公斤價(jià)格平均在60元左右，小青和中青每公斤價(jià)格平均在18到30元之間，價(jià)格較往年上漲2至5元。
如今，南縣稻蝦生態(tài)種養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，種養(yǎng)面積突破62萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值突破160億元。全縣發(fā)展稻蝦種養(yǎng)專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)1200多家，已形成集科研示范、苗種繁育、生態(tài)種養(yǎng)、精深加工、冷鏈物流、健康餐飲、文化旅游于一體的稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈，從業(yè)人員近14萬(wàn)人，占全縣人口的三分之一，畝均增收3000元以上。
