人民日報海外版丨播種面積、總產量均居全國第一——湖南做好水稻大文章
圖為湖南省益陽市南縣中魚口鎮(zhèn)艷洲村千畝高標準農田基地，村民挑選優(yōu)質早稻秧苗進行擺盤，為機械插秧做好準備。肖樂峰攝
圖為湖南省汨羅市桃林寺鎮(zhèn)農戶搶抓有利時機，忙著機械插秧作業(yè)。胡清攝
萬事農為首，糧為天下先。
谷雨時節(jié)，從廣袤的洞庭湖平原，到崎嶇的湘中丘陵梯田，再到湘資沅澧四水兩岸，翻耕、播種、育秧、插秧……三湘大地，新一年的春耕長卷鋪展開來。
作為全國13個糧食主產省之一，近年來，湖南省全力扛穩(wěn)糧食安全重任，糧食產能穩(wěn)步提升。2023年，湖南省糧食總產量613.6億斤，連續(xù)4年保持在600億斤以上，水稻種植面積、產量均居全國第一。
數(shù)字背后，是湖南探索“中國人的飯碗應該主要裝中國糧”的生動實踐——建設好高標準農田、推行適度規(guī)模經營，以政策支持和示范引領，良種普遍推廣、良機順利落地、良法可用易用，糧食生產也從傳統(tǒng)農業(yè)不斷向現(xiàn)代化大農業(yè)發(fā)展。
“這幾年，種田越來越輕松。”有12年種糧經驗的湖南省新化縣紅旗農機服務專業(yè)合作社負責人伍國其，今年一口氣又添置了多臺農機，水稻種植增加400多畝，“種糧食有賺頭也有盼頭，這才是我的底氣”。
良 田
挖掘機掀起肥沃的表層泥土，道道田埂在轟隆聲中被推平，空氣中彌漫著雨水滋潤下的清新，春耕前短短數(shù)月的農閑時間，湖南省汨羅市白水鎮(zhèn)西長村，沃野換了一副模樣——田成方、路相連、渠相通。當初零散斑駁的大小田塊，已經變成成片的高標準農田。
“小田改大田，農用機械用起來更方便。”西長村種糧大戶楊建鵬說。
糧以地為本。作為全國糧食生產大縣和全國重要商品糧生產基地，汨羅市創(chuàng)新高標準農田建設投融資模式，發(fā)動各類主體參與，推進“小田改大田”。
怎么改？
先流轉、后建設——建設前由流轉大戶完成投入托底；建設后，實施土地適度規(guī)模經營，讓效益落地。
楊建鵬算過賬：改造一畝高標準農田投入不少于3000元，上級財政支持項目資金1600元，村民在5年時間內減租一部分，等于只需要自籌800元左右。對于種糧大戶來說，小丘田改成平坦方正的大田，機械化率提高，翻耕、植保、收割等各環(huán)節(jié)費用下降，疊加可用耕地面積增加帶來的收益，每年每畝有望增收約300元。對于普通農戶來說，在將土地流轉5年后，高標準農田又將帶來每畝幾十元到數(shù)百元不等的租金溢價，同樣合算。
提質看得見，效益實打實。在這一模式助推下，2022年以來，汨羅市完成高標準農田建設超過6萬畝。
放眼全省，2023年，湖南新建和改造提升高標準農田345萬畝。通過投融資創(chuàng)新，撬動社會資本投入19億元，建成畝均投資超3000元的高標準農田100萬畝以上。
改好田，用好田。益陽市南縣麻河口鎮(zhèn)集中育秧千畝示范片里，種糧大戶董彬是受益者。“原來流轉的土地較為分散，地勢不同、肥力不同，農田灌溉受到影響，機插秧效率低下。”董彬說，“現(xiàn)如今，田塊一整合，按照農技部門的建議，栽插密度調整有了空間，早稻穩(wěn)產增效就在眼前。”
好田仍需嚴管。數(shù)據(jù)顯示，湖南省耕地面積為5431.71萬畝，排全國第十六位。牢牢守住耕地紅線，湖南持續(xù)優(yōu)化耕地保護工作機制，完善耕地保護“一張圖”，將各類占用耕地統(tǒng)一納入占補平衡管理，并積極穩(wěn)妥推進耕地恢復，全省耕地數(shù)量連續(xù)3年“進大于出”，累計凈增加超60萬畝。
良 種
4月17日，南縣武圣宮鎮(zhèn)百聯(lián)村千畝育秧基地內，一片繁忙。基地負責人符安祥正帶著村民們將育秧大棚內碼好的秧盤往田里運。
秧盤上，早稻品種“中早59號”秧苗長得郁郁青青，適用于機插和機拋。2023年以來，南縣將這一品種在武圣宮鎮(zhèn)向種糧大戶推廣。
符安祥也很樂意種。為啥？抗病、抗倒伏性能不錯，生長周期和之前的常規(guī)品種基本持平，但稻穗總粒數(shù)、結實率、千粒重這3個事關產量的指標，都有所提升。“粗略估計，單產能增加8%—12%。”符安祥說。
農以種為先。據(jù)測算，良種對單產提升的貢獻率在四成以上。選良種、用良種，湖南各級農業(yè)農村部門著力促進適宜品種加速落地，切實提升農民種糧效益。
益陽市赫山區(qū)筆架山鄉(xiāng)中塘村中塘基地，田間秧苗已經定根返青。赫山區(qū)中億農機專業(yè)合作社負責人俞聰很高興：“換了新品種，增產有希望，賣糧有保障。”
在去年多點試驗基礎上，今年，赫山區(qū)依據(jù)種糧大戶申請，試行推廣2萬畝特定綠色優(yōu)質水稻。“比起傳統(tǒng)品種，新品種稻谷每100斤可以多收入10元。”熟知市場行情，俞聰把合作社500畝田都改種新品種。
湖南既是農業(yè)大省，也是種業(yè)大省，擁有中國種業(yè)龍頭企業(yè)隆平高科為代表的種業(yè)企業(yè)400余家，商業(yè)化育種規(guī)模和水平居全國前列，雜交水稻供種量占全國1/3以上。
依托湖南雜交水稻研究中心、湖南省水稻研究所等科研機構，湖南在生物育種科學研究、種業(yè)關鍵核心技術創(chuàng)新、重大戰(zhàn)略品種培育等多個層面接連取得突破性成果。記者了解到，2023年，超高產品種“粒兩優(yōu)8022”在四川省涼山州達到平均畝產1251.5公斤，刷新雜交水稻單季產量世界紀錄；綠色優(yōu)質品種“臻兩優(yōu)8612”在湖南省推廣107萬畝，均實現(xiàn)安全生產。
赫山區(qū)泉交河鎮(zhèn)胡林翼村段家屋場，村民胡歲來特意留出了15畝田，供湖南省水稻研究所副所長周政及其團隊做試驗——每年上百個品種在這里篩選迭代，多個優(yōu)良水稻品種已經成為當?shù)仄焚|大米的代名詞。
培育良種，加大良種聯(lián)合攻關力度，培育更多高產、優(yōu)質、安全的新品種……2024年，湖南將推廣優(yōu)質特定綠色水稻面積180萬畝；建設“一企一片一種”優(yōu)質稻生產基地，力爭優(yōu)質稻面積達到1700萬畝以上，全面提高糧食生產效益。
良 機
引擎轟鳴，伍國其坐在機耕船上，如履平地，船身后的犁耙將泥塊翻起、攪碎，不過十幾分鐘，先前還長滿青草的一丘水田，就已經旋耕完畢。
“新采購的機器，尤其適合這里的冷浸田。”伍國其說，新化縣上梅街道紅旗新村不少水田是齊腰深的軟泥，一般農機容易沉陷，以前只能靠人工，效率低、成本高。
看到農戶有需求，去年底，新化縣光華農機銷售有限公司針對性采購機耕船，幾乎賣成“爆款”。“不怕沉陷，新機器一天耕地20余畝，爽快！”伍國其說，春耕前買了2臺，“雙搶”前準備再采購2臺。
農穩(wěn)社稷，器利農桑。2023年，湖南省水稻耕種收綜合機械化率達到83%，其中機械化種植占53%，同比增長4個百分點。
“插秧機一天可作業(yè)三四十畝地；無人機植保作業(yè)，一人一天可以管200畝地。”常德市鼎城區(qū)謝家鋪鎮(zhèn)港中坪村農民戴宏說。從2015年購置第一臺旋耕機，幾年間，他添置起全套農業(yè)耕作機械。過去，一家人最多種50畝地，如今，家里的家庭農場種植規(guī)模擴大到了480畝，去年綜合收入60余萬元。
擴大良機推廣力度，湖南今年繼續(xù)實施水稻機插機拋秧作業(yè)補貼，計劃補貼范圍擴大至1000萬畝，加快補齊水稻機械化栽植環(huán)節(jié)的短板。
“以前春耕需要請很多人幫忙，人辛苦成本也高！”董彬感慨，“現(xiàn)如今，機插秧每畝補貼70元，我流轉了近千畝土地，算下來節(jié)省成本7萬元左右！”
農機用好，好用是前提。
針對湖南多山丘陵耕地特點，近年來，湖南省投入資金2.5億元，支持企業(yè)、高校和科研院所合作，研發(fā)“專精特”核心技術，制造“小而美”系列產品，推出50余款適合丘陵山區(qū)的新機具。中聯(lián)重科、湖南龍舟、湖南農友等一批湖南本土農機創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展勢頭良好。
2023年，湖南省農機裝備總動力居全國第六位，農機裝備產業(yè)營業(yè)收入超過290億元。
良 法
湖南糧食穩(wěn)產增產的背后，是耕作技術、植保技術、培管技術的綜合提升。
南縣浪拔湖鎮(zhèn)雙季稻輪作千畝示范基地里，機拋機插的秧苗長勢良好。這些秧苗，都來自浪拔湖鎮(zhèn)集中供秧中心。
“相較于傳統(tǒng)的育秧模式，集中育秧實現(xiàn)了從‘供種’到‘供苗’的轉變，在技術操作上實行統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一浸種催芽、統(tǒng)一秧田管理，并有專技人員全程指導，培育出來的秧苗素質更優(yōu)，防病蟲害能力更強，有利于落實機械化收割和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。”浪拔湖鎮(zhèn)集中供秧中心負責人程岳輝介紹，今年春季，中心共接到育秧訂單4000多畝。
早稻集中育秧的推廣普及，為機插、機拋提供了條件，還有助于規(guī)避早稻“倒春寒”、晚稻“寒露風”危害，可進一步提升糧食單產。
今年，南縣新建1座工廠化集中供秧中心，使工廠化集中供秧中心增加到6個，為全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供服務。“全縣去年機插面積約3萬畝，今年早稻機插面積就已超過5萬畝。”南縣農業(yè)農村局負責人介紹。
2023年，湖南省統(tǒng)籌安排資金5.13億元，新建集中育秧設施875個、面積369.6萬平方米，帶動全省落實早稻集中育秧1350萬畝。
在精耕細作上下功夫，努力推進土地地力提升，進一步提升糧食單產和品質，農技人員甚至為新化縣水車鎮(zhèn)紫鵲界梯田開出“營養(yǎng)表”。
“我們尋求湖南農業(yè)大學和湖南省農科院支持，對梯田測土取樣，分析其微量元素、酸堿度、有機質含量等各項指標，為后續(xù)提升地力提供依據(jù)。”水車鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心高級農藝師羅治柏告訴記者，“根據(jù)送檢結果，針對性為高山冷浸田補充鋅肥、有機肥，讓千年老梯田，煥發(fā)新活力。”
著力推動糧食種植良法普及，湖南在省級糧食生產萬畝示范片落實“五統(tǒng)一、兩利用”技術（即統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一機插機拋、統(tǒng)一機械深施肥、統(tǒng)一綠色防控、統(tǒng)一物化技術和利用田埂種大豆、冬閑田種綠肥）。2023年，示范片面積23萬畝，雙季畝產達1173公斤，較上年增加81公斤，增長6.9%。
良種良法配合，農技農藝融合，穩(wěn)面積，提單產，湖南助力端穩(wěn)中國飯碗。
